Questo vino bianco ricco di frutto, freschezza e mineralit� è prodotto con l'intenzione di rappresentare al meglio e in maniera emblematica il terroir di Marlborough. La vendemmia viene svolta manualmente nelle ore serali, quando il clima è più fresco e il grappolo trattiene in s� gli aromi. La fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata in vasche di acciaio sfruttando un mix di lieviti indigeni selezionati. Solo una piccola parte, il 3% fermenta in barrique di rovere francese ad una temperatura più alta. Questo sauvignon riassume in s� tutta la luminosità e la verde natura della Nuova Zelanda.

Provenienza

Nuova Zelanda

Vitigno

Sauvignon Blanc

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Ambiente

Allergeni

Contiene Solfiti