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Cisterna d'Asti DOC Superiore 2016

Cisterna d'Asti DOC Superiore 2016

Bricco della Cappelletta

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Descrizione

La fermentazione malolattica di questo vino avviene in barriques di rovere francese.

Specifiche

Provenienza
Italia, Piemonte
Vitigno
100% uve Croatina selezionate
Volume
15
Caratteristiche
Fruttato
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Color rosso rubino carico e intenso, di consistenza sanguinea.
Profumo
Al naso presenta un profilo olfattivo fine e mediamente complesso, caratterizzato da sentori di frutta a bacca rossa matura e fiori rossi, accompagnati da sfumature speziate e leggermente balsamiche, che ricordano il pepe nero, l'eucalipto, il cuoio e la noce moscata.
Sapore
Secco, caldo e morbido al palato, leggermente acido e sapido. Il gusto è rotondo e vellutato, ben definito da sentori fruttati e dai ritorni lievemente floreali. Il finale è lungo e di buona persistenza.
Abbinamento
Perfetto con primi piatti al ragù di selvaggina, bollito misto, tagli di manzo alla griglia, brasati. Ottimo con formaggi di capra a media stagionatura.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
CarlindePaolo Snc, Frazione Gorzano 238/a 14015 Gorzano (AT)

Cisterna d'Asti DOC Superiore 2016

Bricco della Cappelletta

51,40 €

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