L’Azienda Agricola Biologica Santa Venere si estende sulle colline dell’antica terra di Cirò. Una lunga storia che dai Greci, passando per Federico II, arriva nel 1600 alla famiglia Scala. In questa terra figlia del Mediterraneo oggi, Giuseppe e Francesco, guidano l’azienda puntando a valorizzare il grande patrimonio ampelografico calabrese, fiore all’occhiello della cantina è lo spumante metodo classico da uve Gaglioppo. La cantina oltre a produrre vino, come vuole la grande tradizione mediterranea, produce anche olio extra vergine.

Provenienza

Italia, Calabria

Vitigno

Gaglioppo 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo, Tannico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso bubino intenso.

Profumo

Profumo profondo, gradevole e fruttato.

Sapore

Al palato è secco, pieno con aromi di frutti di bosco.

Abbinamento

Perfetto con carni bianche e rosse, primi piatti sostanziosi anche a base di tartufo.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

SANTA VENERE - Società Agricola Santa Venere Federico Scala s.r.l.s.