Il Maremma Toscana DOC Ciliegiolo di La Mozza, parte della tenuta di Bastianich, è un'espressione autentica e affascinante del vitigno Ciliegiolo, coltivato nella vibrante e soleggiata Maremma Toscana. Questo vino rappresenta un connubio tra la tradizione vinicola italiana e l'innovazione, caratteristiche che la famiglia Bastianich ha sempre valorizzato nelle sue varie imprese enogastronomiche. La Maremma, con il suo clima mite e i suoi terreni variegati, offre le condizioni ideali per l'espressione del Ciliegiolo, un vitigno che qui riesce a esprimere pienamente il suo carattere fruttato e floreale. La Mozza si impegna in pratiche agricole attente e sostenibili per preservare l'integrità e la salute del vigneto, permettendo così di produrre un vino che sia fedele espressione del suo terroir.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Ciliegiolo

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso porpora.

Profumo

Sentore tipicamente mediterraneo, caldo e riccamente fruttato, in cui si riconoscono note di piccoli frutti neri di bosco, timo, nepetella (mentuccia) e pepe rosa.

Sapore

I tannini lunghi, consistenti e setosi, ben bilanciati dalla pienezza e dalla freschezza, conferiscono immediata bevibilità. Lunga prospettiva di evoluzione in bottiglia.

Abbinamento

Primi di carne, formaggi stagionati, antipasti di terra, secondi di carne bianca, secondi di carne rossa e selvaggina.

Allergeni

Contiene solfiti.