Maley è l’antico nome con cui veniva chiamata la mela coltivata in Valtournenche, ai piedi del Cervino ed è uno degli antichi nomi dati al Monte Bianco nella Valle di Chamonix. Sita nel cuore della Valle d’Aosta, nel comune di Brissogne, questa azienda ha come proposito quello di promuovere e far conoscere la bellezza e l’armonia dei secolari meli del Monte Bianco e del Cervino-Matterhorn che Gianluca Telloli ha contribuito a salvare dall’estinzione: Raventze, Renetta di Antey, Barbelune e Groin de Vea.

Provenienza

Italia, Valle d'Aosta

Vitigno

Mele della varietà Raventze, Reinetta, Madelaine, Reine de Reinetta e le assembliamo con le mele Reinette, Croison de Boussy, Groin de Veau della Savoia e dell’Alta Savoia.

Volume Alcolico

3.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo oro.

Profumo

Al naso sprigiona note esuberanti.

Sapore

In bocca le sensazione fresche della renetta si sposano con delicate note tanniche della Croison de Boussy

Abbinamento

Perfetto per dolci a base di frutta.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

MALEY srl