Questo vino, scelto dalla Famiglia Frescobaldi per continuare la tradizione di riservare una Collezione Privata ai suoi nuovi nati, ha origine dalle più vecchie viti del Castello Nipozzano, dotate di un profondo apparato radicale. Di grande complessità e armonia, affina per 24 mesi in botti di rovere come da antica tradizione toscana.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Sangiovese ed altre varietà complementari

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il suo è un colore rosso rubino intenso e brillante.

Profumo

All’olfatto le note floreali e fruttate sono perfettamente integrate con la speziatura. La rosa canina e la viola, spiccano tra tutte, e si equilibrano con sentori di piccoli frutti a bacca rossa. Completano l’olfatto una persistente balsamicità ed un’elegante tostatura.

Sapore

Al palato risulta setoso e dalla fine trama tannica. La componente acida è perfettamente bilanciata con quella alcolica. Lungo e persistente il finale.

Abbinamento

Ideale con selvaggina delicata come quaglie e pernici piatti a base di daino o cervo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Marchesi Frescobaldi soc agr srl unip, Via Santo Spirito 50125 Firenze (FI)