La vinificazione di questo vino avviene a temperatura controllata in vasche di cemento, affinamento prima per 6 mesi in cemento e poi in bottiglia per 4-6 mesi prima di essere messo in commercio.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino.

Profumo

Bouquet dalle note di violette caramellate e di ciliegie scure rinfrescate da un tocco di lavanda ed incenso.

Sapore

Al palato è corposo ma elegante, freschezza che dona una piacevole bevibilità.

Abbinamento

Ideale da servire con tutte le più importanti ricette della cucina tradizionale italiana, a partire dai salumi, alla bistecca "alla Fiorentina", passando per pici al sugo di carne.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Società agricola Dea Madre S.R.L. - Via Mezzanina 12B, 56121 Pisa (PI)