Affina per 24 Mesi in botti di rovere da 40/80 hl ai quali seguono 3 mesi di bottiglia.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon e Merlot

Volume

14

Caratteristiche

Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta rosso rubino intenso.

Profumo

All'olfatto il bouquet è complesso, caratterizzato da sentori floreali di violetta e sentori fruttati di ciliegia, frutti di bosco e prugna. Non mancano le note speziate di tabacco e chiodi di garofano con un finale intenso di eucalipto.

Sapore

Al palato è equilibrato con tannini delicati. La vibrante acidità, tipica del Sangiovese, caratterizza questo vino. Il finale persistente e la buona struttura completano l’intera sensazione gustativa.

Abbinamento

Prova questo vino con grandi classici italiani, come pasta al ragù, risotto ai funghi, salumi e grandi formaggi. Perfetto anche con la grande tradizione della grigliata di carne e verdure toscana.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Ruffino Srl, P.le Ruffino, 1 50065 Pontassieve (FI)