All'olfatto il bouquet è complesso, caratterizzato da sentori floreali di violetta e sentori fruttati di ciliegia, frutti di bosco e prugna. Non mancano le note speziate di tabacco e chiodi di garofano con un finale intenso di eucalipto.
Sapore
Al palato è equilibrato con tannini delicati. La vibrante acidità, tipica del Sangiovese, caratterizza questo vino. Il finale persistente e la buona struttura completano l’intera sensazione gustativa.
Abbinamento
Prova questo vino con grandi classici italiani, come pasta al ragù, risotto ai funghi, salumi e grandi formaggi. Perfetto anche con la grande tradizione della grigliata di carne e verdure toscana.