La cantina sorge a False Bay, nel Somerset West, nella famosa regione di Stellenbosch. Qui i vigneti incontrano la brezza dell’oceano e la vista sulle montagne. La vista sulle montagne non è secondaria per un altoatesino; infatti, l’azienda è stata fondata da Johann Innerhofer che dopo una lunga esperienza nel mondo del vino si è trasferito dall’Alto Adige in Sud Africa. Alla costante ricerca dell’equilibrio e della raffi natezza dei vini, tra questi vigneti Johann è riuscito a scovare il luogo in cui realizzare e materializzare il sogno di una vita, creando vini che sanno essere un ponte tra due mondi.

Provenienza

Sud Africa

Vitigno

Chenin Blanc 100%

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino chiaro.

Profumo

Sentori di nettarina e frutto della passione.

Sapore

Un vino corposo con delicate note fruttate al palato. L'acidità è equilibrata per conferire un sapore deciso ma delicato al vino.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a frutti di mare, cibo speziato, pesce magro e formaggi dolci e a pasta molle.

Allergeni

Contiene solfiti.