C'è un che di affascinante nei vini di Sauternes. Sarà per il fatto che sono rari e pregiati. O perché nascono da una lunga lavorazione che prevede la 'collaborazione' di una particolare muffa. Quando si ha la possibilità di assaggiarli, si capisce al volo che non sono semplicemente dei vini da dessert ma il simbolo stesso dell'eleganza e l'essenza dello stile francese. Questo elegante passito ha un tempo di maturazione più che giustificato dal risultato finale.

Provenienza

Francia, Sauternes

Vitigno

Sémillon, Sauvignon blanc, Muscadelle

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato, Dolce, Passito

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Il colore è giallo dorato, luminoso e attraente.

Profumo

Note di frutti a polpa gialla e tropicali, fiori bianchi, pera, mela e miele d'acacia.

Sapore

Fresco, di bella ampiezza e di ottimo equilibrio.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a dolci, formaggi erborinati, foie gras e antipasti delicati. Ottimo anche da gustare da solo come vino da meditazione.

Allergeni

Contiene Solfiti