Château de Santenay è stata una delle tante proprietà del duca di Borgogna Philippe le Hardi (1342-1404), che gli diede il suo nome ed ancora è conosciuta come la sua residenza. Più di 90 ettari di vigneti di proprietà divisi tra la Côted'Or e la Côte Chalonnaise, lo Château de Santenay si afferma come una delle aree più importanti della Borgogna, i vini prodotti rientrano in 18 Appellations (Chardonnay et Pinot Noir) tra le più famose della Borgogna (Hautes Côtes de Beaune, Mercurey, Aloxe Corton, Beaune, Pommard, Santenay, Saint-Aubin e Clos de Vougeot) tra i differenti climats. La gamma dello Château de Santenay si amplia arrivando ad oltre 25 Appellations di cui 3 Monopoles, 10 Premiers Crus e un Grand Cru. Tutta la produzione è in Haute Valeur Environmental (HVE) e certificata da Terra Vitis.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Pinot Noir

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet molto pulito, con sentori di frutti rossi e neri con piccole note di menta.

Sapore

Al palato è strutturato e bilanciato è un vino di buona beva con dei tannini rotondi ma presenti.

Abbinamento

Ottimo in accompagnamento a filetti alla griglia, foie gras, tartare di manzo.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

SAS TERROIRS ET CHATEAUX 1 RUE DU CHATEAU 21590 SANTENAY - France