Il vino Chardonnay è un bianco friulano ottenuto da vigne giovani esposte a sud-ovest e nord-est che poggiano su un terreno caratteristico della zona, la “ponca”, un substrato roccioso composto da marne e arenarie stratificate di età ecocenica. Il processo parte con la vendemmia delle uve, che vengono selezionate con cura e pressate sofficemente. Il mosto fiore ottenuto fermenta e affina in solo acciaio, esprimendo così in maniera pura i sentori primari dell’uva.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi.

Profumo

Bouquet intenso e fruttato, con note di frutta tropicale matura e fiori di campo.

Sapore

Al palato è morbido e fresco, con scie sapide ben integrate, di buona persistenza.

Abbinamento

Perfetto come aperitivo o abbinato a pietanze a base di pesce bianco e crostacei. Si abbina molto bene con piatti a base di verdure, carni bianche delicate e formaggi freschi.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

JERMANN DI SILVIO JERMANN SRL Società Agricola | località Trussio 11, Frazione di Ruttars 34070 Dolegna del Collio (GO