Chardonnay Venezia DOC Bio Vegan 2020

Chardonnay Venezia DOC Bio Vegan 2020

47 Anno Domini


Chardonnay Venezia DOC Bio Vegan 2020
Italia, Veneto

Per la produzione di questo vino, le uve di Chardonnay DOC Venezia Bio-Vegan, al raggiungimento del perfetto equilibrio di maturazione, vengono vendemmiate. I grappoli arrivano in cantina dove vengono diraspati e pigiati, entrano nella pressa a polmone dove avviene una breve macerazione pellicolare a cui segue la separazione del mosto dalle bucce. Il mosto raffreddato viene fatto decantare e trascorse 36 ore, sul mosto illimpidito viene avviata la fermentazione ad una temperatura di 14-16°C; terminata la fermentazione alcolica la temperatura viene abbassata a circa 8-10°C per la conservazione della parte aromatica.

8.50

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista il vino si presenta di un bel colore giallo paglierino carico.
Profumo
All’olfatto si presenta elegante, con marcate note di mela verde, mela golden e di cedro cui seguono interessanti sensazioni floreali, in particolare di acacia.
Sapore
In bocca si presenta con un'elegante connubio di acidità e morbidezza, seguito da un'interessante sapidità e persistenza.
Abbinamento
Accompagna egregiamente antipasti di pesce, prosciutto crudo e speck oltre a primi piatti con sughi a base di verdure stagionali.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Vinicola Tombacco Srl, Via San Tiziano, 34 35010 Trebaseleghe (PD)
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Chardonnay
Volume:
12.5°
Temperatura di servizio:
Freddo
Caratteristiche:
Biologico, Morbido, Vegano