Castelforte Chardonnay nasce da una selezione di uve 100% Chardonnay. Dopo la vendemmia le uve vengono sottoposte a breve macerazione a freddo e pressatura soffice con fermentazione a 18°C. Affinamento su lieviti a 8°C in acciaio ed in parte legno per 3 mesi.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Bouquet pieno e fruttato dai profumi eleganti di pesca, ananas e albicocca con una delicata nota di fieno.

Sapore

Al palato è rotondo e minerale,

Abbinamento

Si abbina egregiamente a primi e secondi piatti di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantine Riondo SPA - Via Cappuccini, 6, 37032 Monteforte d'Alpone VR