Le uve Chardonnay sono state raccolte e trasferite in cantina. Dopo una pigiatura soffice, il mosto è stato raffreddato e mantenuto a una temperatura di 10 °C, per circa 24 ore, così da ottenere un naturale illimpidimento La fermentazione alcolica è avvenuta in serbatoi di acciaio inox termo-condizionati a una temperatura di 16 °C in modo da esaltare la componente aromatica delle uve. Tormaresca Chardonnay ha proseguito l’affinamento in acciaio fino al momento dell’imbottigliamento.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Chardonnay 100%

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdolini di grande lucentezza.

Profumo

Note fresche di fiori d’arancio, timo, rosa e lavanda.

Sapore

Vino di ottima freschezza e mineralità, con un retrogusto sapido e fruttato. Vino di grande equilibrio..

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Tormaresca Società Agricola A.R.L. - Str. Prov.le 86 per Torre San Gennaro km 5,00, San Pietro Vernotico (BR), 74027, Italia