Posta all’interno dell’areale di produzione della della DOC Friuli Colli Orientali, a Corno di Rosazzo, la cantina Valentino Butussi nasce nel 1910 e porta il nome dal suo fondatore nonché capostipite della famiglia. Valentino Butussi è un’azienda rappresentativa del territorio che ha scelto la strada della viticoltura biologica, ottenendo la certificazione nel 2013. In cantina i contenitori di acciaio sono destinati ai vini d’annata, mentre per le selezioni, si predilige l’uso del cemento e delle botti grandi di legno non tostato (dai tre ai sessanta ettolitri), per i bianchi riserva si utilizza la botte tradizionale friulana da settecento litri.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Chardonnay 100%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino.

Profumo

Fine ed elegante con profumi che ricordano la mela e i fiori di acacia.

Sapore

Invecchiato si evolve in bouquet piacevolissimo in cui si riscontra l'artemisia.

Abbinamento

Vino da aperitivo, adatto a una vasta gamma di antipasti magri, minestre, piatti a base di uova o pesce.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Valentino Butussi s.a.s. Via Prà di Corte, 1 33040 Corno di Rosazzo (UD)