Il vitigno Chardonnay è un vitigno a bacca bianca proveniente dall’area viticola della Borgogna in Francia. È un vitigno molto adattabile al territorio dove viene allevato e da cui trae quanto necessario per differenziarsi da area ad area.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta brillante, vivo con gradevoli tonalità giallo-oro che ben rispondono ad un vino bianco affinato in legno.

Profumo

L’impatto olfattivo è elegante e complesso, inizialmente prevalgono le note di frutta matura che poi sfumano in gradevoli nuances che ricordano la nocciola tostata, la vaniglia e leggere sensazioni di miele.

Sapore

Al palato ottima la sensazione acida iniziale, risulta poi lungo, profondo, sapido, persistente, suggestiva la linearità in bocca.

Abbinamento

Ben si accompagna con pesci cotti in umido ed ai formaggi freschi a latte ovino o se di latte vaccino moderatamente stagionati.

Allergeni

contiene solfiti

Azienda produttrice

47 Anno Domini - Via Treviso Mare 2, Roncade (TV)