La vinificazione di questo vino comincia con la raccolta manuale e la conseguente fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. Successivamente avvien l'affinamento si svolge in botti di rovere.

Provenienza

Francia, Borgogna

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi giallo oro.

Profumo

Bouquet aromatico, potente, note burrose classiche dello Chardonnay di Borgogna.

Sapore

Al palato è sapido con potenti note di fiori bianchi, sottili note di sottobosco e di liquirizia. Tannini eleganti e patinati, rotondo, minerale, dal corpo potente e di buona intensità.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, con primi e secondi di carne e pesce, pollame, carne bianca e formaggi in generale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Vignam Srls, Piazza XX Settembre 15 12037 Cuneo (CN)