Ottenuto da uve di Chardonnay in purezza, provenienti da una selezione dei migliori appezzamenti di proprietà. Una maniacale attenzione alla maturazione delle uve, ed al loro livello qualitativo, è il prologo per una vinificazione che prevede la classica vinificazione del metodo champenoise, con un affinamento sui lieviti della durata di 3 anni donando così allo champagne una profondità gustativa ancora più unica. Al naso grande piacevolezza e fascino con note di crosta di pane, mandorle e fiori di acacia. Al gusto apre un sorso fine, fresco, con eleganti scie minerali. Bella persistenza sul finale.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore dorato luminoso e brillante.

Profumo

Naso di crosta di pane, mandorle e fiori di acacia.

Sapore

Sorso fine, fresco, con eleganti scie minerali. Bella persistenza sul finale.

Abbinamento

Perfetto con primi e secondi di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Allergeni

Contiene Solfiti