Lo Champagne Blanc de Blancs di Perrier Jouët nasce da uve provenienti da vigneti Premier Cru e Grand Cru della celebre regione della Champagne. È prodotto con uve Chardonnay in purezza, vendemmiate accuratamente a mano, e con una parte di vini riserva. Dopo i processi classici di vinificazione in bianco, la presa di spuma avviene per rifermentazione in bottiglia, secondo Metodo Classico, con affinamento di 30 mesi sui propri lieviti. Il colore paglierino giallognolo con riflessi verdolini e da un perlage fine e persistente. Al naso si apre con note floreali di tiglio, sambuco e gelsomino, arricchite da gradevoli sentori agrumati di lime e di pompelmo. Al gusto è delicatamente morbido, rotondo, quasi vellutato, fresco e persistente sulla nota agrumata con un finale delicatamente balsamico.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Morbido, Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore paglierino giallognolo con riflessi verdolini.

Profumo

Note floreali di tiglio, sambuco e gelsomino, arricchite da gradevoli sentori agrumati di lime e di pompelmo.

Sapore

Delicatamente morbido, rotondo, quasi vellutato, fresco e persistente sulla nota agrumata con un finale delicatamente balsamico.

Abbinamento

Perfetto con primi di pesce, secondi di pesce, crostacei e formaggi freschi.

Allergeni

Non contiene allergeni