'Cristal', il più celebre vino di Louis Roederer, nasce nel 1876 per soddisfare il gusto esigente dello Zar Alessandro II. L'imperatore chiede di riservargli ogni anno la migliore cuvée della Maison, che apprezza particolarmente. Per accentuare la singolarità di questo champagne d'eccezione, verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto. Porterà il nome di questa materia pregiata, che ne esalta la trasparenza e la luminosità. Elaborato unicamente nelle 'grandi annate', quando la maturità dello Chardonnay (circa il 40%) e del Pinot Nero (circa il 60%) che lo compongono è perfetta, Cristal invecchia in cantina per 6 anni e si riposa 8 mesi dopo lo sboccamento. Al naso è sottile, offre profumi di agrumi, albicocche candite e alcune note delicate di fave di cacao, nocciole tostate e leggeri sentori di liquirizia e cannella. Al gusto, è energico, vivace, con sapori densi, maturi, setosi e una freschezza minerale. Il vino appare leggero, sottile e dotato di una grande personalità.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo dorato con riflessi opachi e ambrati.

Profumo

Profumi di agrumi, albicocche candite, fave di cacao, nocciole tostate, liquirizia e cannella.

Sapore

Energetico, vivace con sapori densi, maturi, setosi e freschezza minerale.

Abbinamento

Antipasti di mare, primi di pesce, secondi di carne bianca, dessert.

Allergeni

Contiene solfiti