Maison Lebeau-Batiste è una piccola Maison delle Cotes d'Epernay, nel cuore della Champagne, precisamente a Chavot-Courcourt. Viene gestita dalla stessa famiglia da molte generazioni, oggi è il giovane Florent Lebeau a perpetuare il savoir-faire antico. I vigneti sono situati principalmente sulle pendici meridionali di Épernay, e risalgono al XIII secolo. Si lavorano i 3 vitigni tradizionali: Chardonnay, Pinot Nero e Meunier su terreni argilloso-calcarei. Per la produzione dello Champagne vengono utilizzate solo uve di proprietà, tutte provenienti da vigneti certificati HVE (Haute Valeur Environnementale) che promuove la biodiversità e il rispetto della natura. Tutti gli Champagne della Maison riposano otto mesi nei tini e dai 3 ai 6 anni nella cantina. La cuvée Grande Reserve è uno Champagne Blanc des Blancs di carattere, strutturato e persistente. Molto nobili i sentori che rilascia in seguito ad una leggere aerazione, troviamo il miele d'acacia e pane tostato. "

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo oro intenso.

Profumo

Bouquet delicato ma allo stesso tempo intenso con note di fiori bianchi.

Sapore

Molto nobili i sentori che rilascia in seguito ad una leggere aerazione, troviamo il miele d'acacia e pane tostato.

Abbinamento

E' sicuramente uno Champagne Gastronomico adatto a momenti di brindisi e convivio e a piatti saporiti.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Champagne Lebeau-Batiste, 1 Le Pont de Bois, 51530 Chavot-Courcourt (France)