Toni rosa brillanti e luminosi caratterizzano l’esame visivo. Il perlage è fine e persistente. Il naso riceve una fragrante raffica di sentori fruttati, tra cui emergono profumi di frutti di bosco, ribes, lamponi e fragole. Il palato è leggermente minerale e intenso, morbido e lungo in persistenza. Da provare con il Jamón iberico o con un bel filetto di cervo in salsa di mirtilli. Dodici ettari a grand cru e 90.000 bottiglie prodotte fanno di questa azienda un simbolo di rarità e prestigio. Gli champagne provengono per la gran parte da Pinot noir (il brut e il rosé sono Pinot noir al 100%) il che li rende adatti ad un pubblico d’élite. Generalmente sono vini molto ampi, dalla vasta gamma aromatica, di struttura e adatti all’invecchiamento.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

pinot noir 90%, chardonnay 10%

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

BALAN SRL VIA S.AMBROGIO 107