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Champagne Grand Blanc Millesimato 2007

Champagne Grand Blanc Millesimato 2007

Philipponnat

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Descrizione

Lo Champagne "Grand Blanc" 2007 di Philipponnat deriva da uve chardonnay dei vigneti Grand Cru e Premier Cru della Côte des Blancs e del Clos des Goisses. Maturazione di almeno 5-7 anni sui lieviti prima del dégorgement. Dosaggio minimo di 4 g/l. Champagne di grande complessità, classe e ricchezza.

Specifiche

Provenienza
Francia
Vitigno
100% Chardonnay
Volume Alcolico
12.5%
Caratteristiche
Fruttato
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino brillante, con un perlage fine e persistente.
Profumo
Al naso esprime sentori di frutta secca e di frutta a polpa bianca, con un delicato richiamo di burro fuso.
Sapore
In bocca, il sorso è teso ed elegante: si sviluppa con vigore e grande freschezza e mineralità su note floreali e fruttate. Gran finale lungo e di grande finezza.
Abbinamento
Ideale come aperitivo, si accosta bene a secondi di pesce, frutti di mare, molluschi o piccoli crostacei. Ottimo con un tortino di scampi o capesante gratinate.

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Prezzo
80,00 €