Lo Champagne Extra Brut “L'Integrale” di Rémy Massin è un Blanc de Noir dotato di notevole stoffa. È un’etichetta che esalta l’eccellenza del Pinot Noir coltivato nella Côte de Bar, la parte più meridionale della Champagne. Il clima mite e i terreni composti da marne calcaree, sono perfetti per portare a maturazione i vitigni a bacca rossa. Il lungo affinamento sui lieviti, regala un sorso particolarmente ampio e appagante.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Pinot Nero 100%

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Nel calice si presenta di un colore giallo paglierino brillante, con un luminoso perlage che sale sottile e continuo.

Profumo

Il bouquet è intenso e sfaccettato, con profumi di fiori d’acacia, fragranze agrumate, aromi di frutta a polpa bianca, pesca, pera, mela, piccoli frutti di bosco, note di frutta secca, cenni di crosta di pane e morbide sensazioni di piccola pasticceria.

Sapore

Elegante e lungo, ha un sorso ricco e appagante, maturo e persistente, che chiude su note fresche e sapide.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Remy Massin