Il Pinot Noir di Verzenay, Aÿ e Bouzy, conferisce potenza e struttura e contemporaneamente aromi freschi e generosi. Lo Chardonnay di Cramant e Avize dona eleganza e vivacità, oltre a note pungenti di agrumi. Le uve vengono pressate e vinificate separatamente e solo successivamente vengono miscelate con vini riserva. Prodotta in quantità limitate, questa Cuvée matura per almeno quattro anni sui lieviti.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

60% Pinot Nero, 40% Chardonnay

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta con un bellissimo colore giallo paglierino dai riflessi dorati.

Profumo

All'olfatto presenta note fresche di frutta gialla e bianca che si evolvono verso sentori di miele, marmellata di frutta, torrone e vaniglia. Si avvertono anche aromi di caffè tostato e moka.

Sapore

Al gusto si presenta fresco e vivace e gradualmente si sviluppa in pienezza. E' uno champagne complesso, armonico e goloso.

Abbinamento

Una bollicina poliedrica perfetta sia in abbinamento a piatti di pesce delicati che a piatti più strutturati come, ad esempio, agnello e finferli.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

pernod ricard italia spa, Viale Monza 265 20125 Milano (MI)