Questo vino è prodotto al 100% con uve di Pinot Noir della vendemmia 2010 uniti ad una percentuale di Pinot Noir di riserva di vendemmie precedenti. La fermentazione alcolica viene svolta in acciaio. La vinificazione viene effettuata con l’utilizzo della fermentazione malolattica a cui seguono 36 mesi di soggiorno sui lieviti e 3 mesi di riposo dopo il dégorgement.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Pinot Noir

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato con riflessi ambrati.

Profumo

Bouquet dagli aromi intensi e radiosi.

Sapore

Al palato è fresco e persistente con finale denso.

Abbinamento

Si presta ai più svariati abbinamenti gastronomici.