Il Brut Réserve rappresenta il vero simbolo della maison di Reims, Charles Heidsieck. È uno Champagne che nasce dall'idea nella quale la tipica regolarità si coordina ad una complessità davvero fuori dal comune. Si tratta infatti di uno Champagne di grande profondità, frutto di un affascinante assemblaggio fino al 40% di vini provenienti da vendemmie anche di dieci anni fa, proposto in una cuvée brut, ma che allo stesso tempo garantisce grande bevibilità. Il colore giallo dorato dal perlage fine e persistente. Al naso è vellutato e croccante allo stesso tempo, con note fruttate di mango, albicocca, ananas, crema pasticcera, richiami di lieviti al forno, scorze di agrumi, chiudendo con netta mineralità su sentori di pietra focaia. Al gusto cremosità, freschezza e una viva traccia minerale. Finale pulito e di stuzzicante sapidità.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Meunier

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Fruttato, Metodo Classico, Vellutato

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Colore giallo dorato dal perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso è vellutato e croccante allo stesso tempo, con note fruttate di mango, albicocca, ananas, crema pasticcera, richiami di lieviti al forno, scorze di agrumi, chiudendo con netta mineralità su sentori di pietra focaia.

Sapore

Al gusto cremosità, freschezza e una viva traccia minerale. Finale pulito e di stuzzicante sapidità.

Abbinamento

Perfetto con antipasti di mare, secondi di pesce, crudità di pesce, sushi e sashimi.

Allergeni

Contiene Solfiti