La Maison Jamart si trova a Saint Martin d’Amblois a pochi chilometri da Epernay. E’ stata fondata nel 1898 da Emilien Jamart con il sostegno e l’aiuto del padre (collaboratore presso Moet Et Chandon). Da allora la tradizione di famiglia continua grazie a Francine Oudart Jamart e suo marito Jean Michel con i figli Maxime e Emilie. Il Terroir è ricco di gesso che trasmette agli Champagne finezza e leggerezza. Situato geograficamente in posizione “Settentrionale Oceanica”, le vigne sono disposte in Coteaux” con un inerbimento che consente un corretto drenaggio. Le vigne sono distribuiti su diversi villaggi, il vitigno principale è il Meunier. La cuvée Carte Blanche è uno Champagne decisamente ""atipico"", questa cuvée viene prodotta con le Vieilles Vignes di Meunier di proprietà della Maison. Fiissimo nel perlgage, molto persistente e delicato... sicuramente vi stupirà...Ne consigliamo l'abbinamento con buffet, aperitivi, osctriche, crudité e risotto agli asparagi. Fantastico al naso con sentori di frutta,fiori, miele e brioche. Al palato è fine, elegante e di lunga persistenza.

Provenienza

Francia

Vitigno

Meunier 100%

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso.

Profumo

Al naso regala sentori di frutta matura, canditi, crosta di pane e brioche con una sfumatura tostata e minerale.

Sapore

Morbido, di grande espressione ma allo stesso tempo molto facile da bere.

Abbinamento

Aperitivi, antipasti di pesce, sushi, risotto agli asparagi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Maison E. Jamart, 51530 Saint Martin d'Amblois