Piper-Heidsieck, fondata nel 1785 da Florens-Louis Heidsieck, è una delle più antiche case di champagne al mondo. Florens, infatti, dopo aver fondato Heidsieck & Cie ha deciso di perseguire un sogno: creare una cuvée speciale per Maria Antonietta, regina di Francia. Realizzata questa ambizione, lo Champagne in questione è stato così apprezzato dalla regina che quest'ultimo ha deciso di diventare il primo ambasciatore dello Heidsieck a marchio Champagne. Negli anni seguenti il ​​successo della Maison si sviluppò gradualmente e presto i suoi prodotti diventarono un must.

Provenienza

Francia

Vitigno

48% Chardonnay, 52% Pinot noir

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color oro, con un perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso si esprime con sentori di lime e mandarino, note di mandorla e sentori di foglie di tè. Sviluppa anche note agrumate su un letto di tocchi caldi e fumosi.

Sapore

Al palato è fresco, voluttuoso e setoso, e sviluppa aromi di melograno e mandorla, seguiti da tè affumicato e mirtillo. Armonico.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento ai crostacei al vapore, è ideale per accompagnare il risotto ai frutti di mare. Il finale soave è perfetto per un aperitivo e per un pasto gastronomico.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Elabore par piper heidsieck 51100 reims france