La veste profondamente dorata è ricoperta da un fine e persistente perlage che forma una schiuma cremosa. Viene spumantizzato con metodo champenoise con 3 anni di affinamento sui propri lieviti.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

60% Pinot Meunier, 30% Chardonnay, 10% Pinot Noir

Volume

12

Caratteristiche

Fruttato, Corposo

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Il colore è giallo paglierino.

Profumo

Il primo bouquet è tutto eleganza, seguito da un forte secondo bouquet di succulenti aromi di frutta bianca e gialla accompagnati da sentori di fori, miele e brioche.

Sapore

Al palato è un’armonia ampia e strutturata con corpo pieno e fresco. È leggero e presenta note di frutta bianca matura, in particolare pesche bianche, ma anche albicocca secca. Il finale è lungo e leggermente tostato.

Abbinamento

Ideale per accompagnare ricercati aperitivi e crudità di pesce.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

MAVOLO ANTONIO SRL