Questo champagne francese è il risultato di un assemblaggio sapiente tra una piccola parte di vino d'annata e una maggioranza di vini di riserva. Dal colore giallo dorato, offre un perlage fine. Al naso si percepiscono note di frutta matura e spezie, mentre al gusto spiccano sapori di pera, brioche e spezie, con un finale persistente e vellutato.

Provenienza

Francia, Champagne

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Vegano, Prosecco/Charmat

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Il Champagne Bollinger Special Cuvee Brut Ast si presenta di colore giallo dorato, luminoso e invitante.

Profumo

Al naso, questo champagne offre una bellissima complessità aromatica con sentori di frutta matura e spezie, con note di pesca e sfumature di mela cotta e composta.

Sapore

Al gusto, si distingue per la sua struttura equilibrata, la persistenza e la vivacità, con un finale vellutato arricchito da sapori di pera, brioche e spezie.

Abbinamento

L'ideale per accompagnare antipasti di mare, primi e secondi piatti a base di pesce, e crudità di pesce. Perfetto anche come vino da meditazione.