È nel villaggio di Buxeuil nella Côte des Bar che la famiglia Gruet è profondamente presente dal 1670. Vignaioli di padre in figlio, hanno saputo trasmettere il loro know-how di generazione in generazione. La Côte des Bar si estende tra i meravigliosi vitigni della Champagne, intervallati da colline boscose. Solo i nobili vitigni della Champagne sono coltivati, Pinot nero, Meunier, Chardonnay, ma anche alcuni rari come Pinot Bianco, Arbane e Petit Meslier. È in questo ambiente, ricco di acque, boschi e pendii ben esposti, che questi vitigni prosperano e danno i migliori frutti.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

Profumi di piccola pasticceria da forno, frutta rossa e note di fiori gialli.

Sapore

Bollicina piacevolmente presente ma non invadente, con un gusto morbido e avvolgente. Buona acidità che gli conferisce grande freschezza nella degustazione.

Abbinamento

Aperitivo e piatti a base di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Relais & Terroirs SRL, Via Corte Ceci 319g 55100 Lucca (LU)