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Champagne AOC Rosé Brut

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Ruinart

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Descrizione

Assemblaggio elaborato su una base di Chardonnay e di Pinot Noir con la maggior parte dei vitigni classificati tra i Premier Cru, con una percentuale dal 20 al 25% di vini di riserva delle due annate precedenti. 45% di Chardonnay della Côte des Blancs e della Montagne de Reims. 55% di Pinot Noir della Montagne de Reims e della vallée de la Marne, di cui il 18-19% vinificato in rosso.

Specifiche

Provenienza
Francia, Champagne
Vitigno
55% Pinot Noir 45% Chardonnay
Volume Alcolico
12.5%
Caratteristiche
Secco
Temperatura di servizio
Freddo
Colore
Il colore è di un rosa granato delicato dai riflessi leggermente aranciati. L’effervescenza è vivace e leggera, con un perlage persistente.
Profumo
Al naso si presenta fresco e delicato con profumi di frutti esotici (guava, litchi) e di piccoli frutti rossi (lampone, ciliegia, fragolina di bosco). Le note di rosa e di melagrano completano il suo profilo aromatico complesso e intenso.
Sapore
All’esame gustativo l’attacco è deciso con una dolce effervescenza. Gli aromi di frutti rossi appena colti si esprimono pienamente. In questo equilibrio si coniugano una rotondità golosa e una piacevole freschezza, che si esprime con un tocco elegante e vivace di menta e di pompelmo rosa.
Abbinamento
Ottimo per accompagnare l’aperitivo. Il tataki di salmone lo esalta evidenziandone le numerose sfaccettature.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
MOËT HENNESSY ITALIA SPA, VIA TONALE 26 20125 Milano (MI)

Champagne AOC Rosé Brut

Ruinart

95,90 €

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Prezzo
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