Fondata nel 2005, Champagne Barons de Rothschild è nata da un'alleanza unica e senza precedenti tra i tre rami della Famiglia Rothschild - oggi rappresentati dal Barone Philippe Sereys de Rothschild (Château Mouton Rothschild), dal Barone Benjamin e sua moglie Ariane (Château Clarke-Groupe Edmond de Rothschild), dal Barone Eric e sua figlia Saskia (Château Lafite Rothschild).

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

94% Chardonnay, 6% Pinot Noir

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Tonalità rosa pallido con riflessi salmone e bollicine fini.

Profumo

Aromi di frutta fresca, agrumi e fiori bianchi.

Sapore

Fresco e preciso, con una consistenza setosa, note acidule di limone e agrumi.

Abbinamento

Ideale in abbinamento ad una cucina asiatica o giapponese, ricca di sapori umami. Sushi, sashimi o tartare di tonno, ma anche vitello o agnello. È anche un accompagnamento perfetto per i dessert.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Barons De Rothschild