"Le Blanc de Blancs" è stato creato dall'enologo della casa Hervé Dantan nel 2013, anno del suo arrivo, per esaltare la freschezza dello stile Lanson, combinandolo con la finezza dello Chardonnay. Lo stile fresco e aromatico di questo champagne è basato su una selezione accurata dei migliori uve di Chardonnay provenienti da Avize, Cremant, Oiry, Oger e Mesnil-sur-Oger. Dopo la presa di spuma rimane a contatto con i lieviti in bottiglia per almeno 5 anni prima della sboccatura.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Color giallo paglierino con riflessi dorati e verdognoli, e perlage molto fine.

Profumo

Al naso presenta aromi molto fini, quali note di frangipane, cedro candito, tiglio, pera Williams, semi di sesamo e di anice.

Sapore

Al sorso è elegante, fresco e marcatamente sapido, fruttato nel lungo e cremoso sviluppo gustativo.

Abbinamento

Da abbinare a ricette eleganti della cucina di mare, oppure accanto a carni bianche delicatamente speziate.

Azienda produttrice

Champagne Lanson - 66 rue de Courlancy - CS 20017 - 51726 Reims Cedex - France