Secco, deciso ed energicamente fruttato, Mumm Cordon Rosé è uno spirito indipendente. Questo champagne brut rosé sfida le convenzioni, un antidoto rinfrescante dal sapore dolce e floreale come lo champagne rosé della tradizione. Uve Chardonnay per donare eleganza e mineralità, uve Pinot Meunier per creare rotondità e uve Pinot Noir, per la forza e la struttura. È proprio il Pinot Noir a dare a Mumm Rosè il suo tratto distintivo. Per la vinificazione vengono utilizzati solamente vini rossi potenti e audaci, provenienti da Bouzy, Verzenay o Les Riceys. Dopo la vinificazione, lo Champagne rimane a maturare sui lieviti per accrescere il proprio profilo organolettico, per poi venire degorgiato e sboccato. Un’etichetta che ci riporta al sole estivo, ma che è perfetta per portare “luce” e qualità durante tutto l’anno.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Volume

12.5

Caratteristiche

Secco, Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Rosa brillante con riflessi aranciati.

Profumo

Profumi intensi di fragole fresche, ciliegie e ribes rosso.

Sapore

Vivace, intenso e asciutto con finale lungo e sapido.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a crostacei, piatti di pesce delicati, piatti asiatici e piatti mediorientali.

Allergeni

Contiene Solfiti

detail.specifications.producerBusinessinfo

G.H. Mumm, 34 Rue du Champ de Mars, 51100 Reims, Francia