Il 2012 è stata un’annata senza precedenti negli annali dell’enologia e dopo tante faticose prove impegnative finalmente risultati promettenti. I vigneti avevano subito ogni tipo di disastro meteorologico. Gelo in inverno, gelo all’inizio e fine della primavera, piogge torrenziali, grandinate, un freddo periodo durante la fioritura e un’ondata di caldo e la scarsità d’acqua a fine estate hanno messo a dura prova vigneti e viticoltori. Tuttavia, grazie ad un’inattesa inversione della fortuna, che poteva accadere solo nella Champagne, un mese dopo si parlava di un’ottima annata!