L’Extra Brut Cuvée di Jacquesson è uno di quegli Champagne che regalano emozione e splendide sensazioni, che nascondono dietro una storia fatta di passione e di dedizione, una vera e propria scelta di vita, capace di esprimersi al meglio dell'importante formato Magnum. Jean-Hervé e Laurent, i due fratelli Jacquesson, hanno davvero stravolto il concetto di Brut Sans Année, rendendolo molto più in linea con il concetto di terroir, di tipologia di coltivazione e di vinificazione, portando nel calice la naturale diversità delle varie vendemmie. Un sistema, quello di associare un numero a ogni Cuvée, nato con la vendemmia del 2000 e con la Cuvée 728 che ha reso questo Champagne da subito originale.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

Chardonnay 57%, Pinot Meunier 22%, Pinot Noir 21%

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati e con perlage fine.

Profumo

Intenso e complesso, con note di frutta candita, agrumi, frutta secca e sfumature minerali.

Sapore

Rotondo, morbido, fresco, ricco e minerale, piacevolmente complesso.

Abbinamento

Ideale da abbinare con antipasti caldi di pesce, tartare di pesce, carni bianche in umido, pesce e crostacei al vapore, risotto ai frutti di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Champagne Jacquesson, 68 Rue du Colonel Fabien, 51530 Dizy