L’annata 2012 è tra le più difficili e delicate mai viste in Champagne. Le grandi cose nascono spesso dalle difficoltà. Le rese basse, risultato delle avversità climatiche, unitamente alle condizioni continentali di fine stagione, hanno permesso di raggiungere un livello di maturazione raro ed epico, dando vita a vini ricchi, corposi e strutturati, degni delle più grandi annate della Champagne. La cuvée Cristal è il fiore all’occhiello della Maison Louis Roederer. Creata nel 1876, riunisce alcuni Grand Cru della Montagna di Reims, della Valle della Marna e della Côte des Blancs.

Provenienza

Francia, Champagne

Vitigno

60% Pinot Nero 40% Chardonnay

Volume

12

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo dai riflessi luccicanti. Effervescenza estremamente vivace, quasi chiassosa per il suo dinamismo.

Profumo

Bouquet ricco e complesso che rivela aromi di frutti aciduli e canditi (limone), note agrumate, dove si mescolano polline (fiore bianco), nocciola tostata e vaniglia del Madagascar. Con l’aerazione, il bouquet si arricchisce di note dolci di pasticceria e di affumicato provenienti dall’affinamento in bottiglia.

Sapore

Bocca invitante, concentrata e gessosa al tempo stesso. L’incredibile tensione e la precisione aromatica sono perfettamente cesellate. L’attacco è potente, elegante e concentrato, rivela una struttura serica e avvolgente tipica della maturità dei Pinot noir del 2012. Il finale è lungo e di rara concentrazione.

Allergeni

Contiene Solfiti

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Sagna S.P.A., P.ZA A.SAGNA 4 10024 Revigliasco (TO)