“Cuvée de Réserve” creata in omaggio a “Charles Vercy”, appassionato vignaiolo di Vincelles, questo Champagne Brut targato “H. Blin” è uno Champagne che si esprime su alti livelli qualitativi, offrendo nel contempo quell’immediatezza utile quando le occasioni sono delle più informali. Aromatico e ben bilanciato, fresco e citrico da una parte, poi ricco di richiami all’albicocca e alla frutta gialla matura, e da ultimo anche attraversato da una sottile mineralità, è uno Champagne in cui si incontrano in uguali proporzioni le due principali varietà vitate della regione, completate per circa un terzo da vini di riserva.

Provenienza

Francia

Vitigno

Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta al calice di un bel giallo dorato, con perlage fine e persistente.

Profumo

L’ingresso al naso è aperto da sentori di fiori gialli, seguiti da frutta sempre a polpa gialla, da agrumi, e infine da ricordi di lieviti, crosta di pane e brioche.

Sapore

La bocca è fresca e matura, coerente con l’olfatto, di buon corpo e di buona lunghezza.

Abbinamento

Da stappare per l’aperitivo, è perfetto in abbinamento ai crostini caldi con il lardo di colonnata.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

CHAMPAGNE H.BLIN 5 rue de Verdun - 51700 Vincelles - France