Chablis AOC 2019

Chablis AOC 2019

Domaine de Mauperthuis


Chablis AOC 2019
Francia, Borgogna

La vinificazione è tradizionale: fermentazione alcolica e malolattica con flora autoctona regolata tra 20 e 22 ° C, invecchiamento per 12 mesi in tini di acciaio inox sui lieviti.

26.90

Consegna gratuita in 30 minuti, alla giusta temperatura.

Colore
Alla vista il vino si presenta con un bel colore oro pallido con riflessi verdi.
Profumo
Al naso è potente, iodato e fresco, floreale e minerale, caratterizzato da note di mandorle e nocciole fresche, agrumi e fiori bianchi.
Sapore
La bocca è equilibrata, con un attacco carnoso mentre l'evoluzione e il finale assumono un carattere piccante. Una finezza evidenziata da una grande freschezza con sapori di pesca bianca che arrivano a sublimare una mineralità molto presente.
Abbinamento
Può essere gustato giovane su terrine di pesce o pollame e pesce alla griglia. Si abbina meravigliosamente alle ostriche. Si abbina altresì molto bene con alcuni formaggi di capra, Beaufort, Comté, Emmental.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Vignam Srls, Piazza XX Settembre 15 12037 Cuneo (CN)
Caratteristiche

vino
Vitigno:
100% Chardonnay
Volume:
13°
Temperatura di servizio:
Freddo
Caratteristiche:
Fruttato