Il vino viene tenuto sui lieviti fini da 8 a 12 mesi. I lieviti sono regolarmente rimessi in circolo durante i primi 6 mesi per arricchire la struttura del vino. La vinificazione è fatta completamente in contenitori d'acciaio inox per preservare la freschezza e la tipicità del vino.

Provenienza

Francia

Vitigno

100% Chardonnay

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo brillante.

Profumo

Bouquet dagli aromi minerali.

Sapore

Al gusto ha una buona freschezza e persistenza.

Abbinamento

Abbinamento perfetto con antipasti di pesce, primi di pesce, secondi di pesce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Domain Bernard Defaix Milly 17, Rue du Chateau 89800 CHABLIS FRANCIA