Cuvée prodotta in sole 1000 bottiglie annualmente. 66 mesi di affinamento sui lieviti lo rendono un CAVA importante, deciso e strutturato.

Provenienza

Spagna

Vitigno

Xarel-lo, Macabeo, Parellada

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo dorato.

Profumo

Bouquet intenso e deciso con note di fiori bianchi, burro e pane tostato.

Sapore

Sapore finissimo nel perlage e molto persistente. Si consiglia di lasciarlo ossigenare qualche minuto nel calice (Tulipano) prima del consumo.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento al risotto con funghi porcini o alla parmigiana, pesce alla brace.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cava Conde de Valicourt, Carrer de Sant Antoni, 33, 35, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona, Spagna