Il Catarratto è la varietà più diffusa in Sicilia, tradizionalmente coltivata a sesto largo, con le viti mantenute basse e le operazioni colturali manuali. Le uve di Catarratto vengono raccolte ad inizio maturazione e vinificate per mantenerne tutte le peculiarità. Il contatto con le bucce per 4 giorni gli dona il colore giallo dorato brillante, le note eteree e di frutta matura e quella vellutata freschezza che lo rende così piacevole e di facile beva.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Catarratto

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo oro.

Profumo

Bouquet di albicocca, liquirizia, resina e pesca bianca.

Sapore

Sapore vellutato con una bella acidità.

Abbinamento

Si accompagna bene ad antipasti, aperitivi, formaggi stagionati, frutti di mare e pizza.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Terre di Gratia di Gaspare Triolo - Via Principe n. 19, Camporeale (PA)