Per la vinificazione di questo vino si procede alla raccolta delle uve nella prima decade di settembre, si prosegue poi con la pigiatura soffice delle uve e la fermentazione in vasche inox termo-controllate. La maturazione avviene in In vasche di acciaio inox.

Provenienza

Italia, Sicilia

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet di frutta esotica e crosta di pane.

Sapore

Al palato è persistente e fresco.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento ad antipasti di pesce, primi piatti a base di pesce, verdure e carni bianche