I vini Siquelia sono prodotti nella Valle del Belice, dove i terreni, perlopiù collinari, sono caratterizzati da dolci pendii con suoli di medio impasto tendenti all’argilloso ove trovano posto i vitigni a bacca bianca. I suoli maggiormente argillosi e tendenti al calcareo ospitano, invece, i vitigni a bacca rossa, ad un’altitudine che varia dai 300 ai 500 m slm, con esposizioni favorevoli a sud, sud est e sud ovest. Questa zona gode di condizioni microclimatiche ideali con luce intensa, brezze marine e temperature miti, perfette per la viticoltura, con la giusta escursione termica tra le temperature del giorno e della notte, fattori determinanti per il naturale processo di maturazione delle uve ed una buona concentrazione delle sostanze aromatiche nelle bucce.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Catarratto

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino.

Profumo

Bouquet dalle note agrumate di limone e arancia su un sottofondo floreale di profumi di zagara e gelsomino.

Sapore

Al palato di struttura media e dal gusto asciutto, equilibrato con eccellente sapidità e marcate sensazioni minerali che sfumano in un elegante mandorlato nel finale.

Abbinamento

Ottimo in accompagnamento a piatti leggeri e raffinati a base di pesce, antipasti a base di crostacei e primi piatti con verdure e frutti di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Siquelia Wine - Via della Libertà n. 62 90143 Palermo