Raccolte tra i mesi di agosto e settembre, le uve vengono trasferite in cantina e selezionate con cura per non perdere fragranza aromatica. La pressatura soffice le predispone a fermentazione con temperature controllate. Il vino è poi riposto in acciaio per l’affinamento e preservato da ogni contatto ossidativo che ne comprometterebbe la tipica carica aromatica. Segue l’imbottigliamento per una successiva fase di affinamento in bottiglia.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Catarratto

Volume Alcolico

12%

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Si presenta di colore giallo paglierino dorato.

Profumo

Rilascia immediatamente al naso aromi floreali di gelsomino e fruttati di agrumi, assieme a note piacevolmente erbacee sul fondo come menta e ginepro.

Sapore

Deciso al palato, non manca di morbidezza pur mantenendo una carica sapida e minerale che ne enfatizza da subito il tocco e la persistenza.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

V2Q s.a.s. - Via Scio 15 - 91011 Alcamo (TP)