Da tre generazioni la famiglia Vaccaro produce vini a Camporeale, piccolo centro agricolo in provincia di Palermo; un territorio collinare, contraddistinto da condizioni pedoclimatiche particolarmente favorevoli che danno luogo a una straordinaria produzione di vini dalle eccellenti caratteristiche organolettiche. Tutto inizia con Giuseppe Vaccaro, uomo di grande esperienza e profondamente innamorato della propria terra. Negli anni ’50 del secolo scorso, Giuseppe intuisce il potenziale di questo territorio e decide di iniziare a vinificare le uve della propria tenuta, Catarratto e Nerello Mascalese, nella sua piccola bottega; i vini ottenuti sono destinati alle taverne palermitane che iniziano in breve tempo ad apprezzare il prodotto.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Catarratto

Volume Alcolico

12.5%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.

Profumo

Complesse note minerali con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno, erbe aromatiche.

Sapore

Estremamente equilibrato caratterizzato da una grande freschezza sostenuta da buona struttura ed un finale piacevolmente sapido.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Case Alte di Vaccaro Giuseppe